Broilerpiirakka

Jääkaapista löytyi broileria, jonka päiväys oli menossa umpeen. Joten pyöräytin siitä helppoakin helpomman piirakan.

.............................

Broilerpiirakka

　

1 ruis pakastepiirakkapohja

2 kananmunaa

½ kermaviili

250g maustamatonta broileria

½ pomodoro pakastepussi

½ dl paseerattua tomaattia

valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja

pippuria

suolaa

juustoraastetta

1. Painele piirakkapohja vuokaan. Pistele sieltä täältä haarukalla. Laita uuniin siksi aikaa, kun sekoitat muuta aineet keskenään.

2. Riko kulhoon kananmuna ja lisää kermaviili ja paseerattu tomaatti. Sekoita.

3. Lisää broileri sekä pakastepussin sisältö.

4. Ota piirakkapohja uunista ja kaada seos sen päälle.

5. Asettele oliivit täytteen päälle.

6. Ripottele pinnalle juustoraaste.

7. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 25min.