torstai 31. tammikuuta 2013

T O N N I K A L A P I I R A S




Niin vietävästi teki mieli jotakin hyvää suolaista. Jostakin kumman syystä vielä suolaista piirakkaa. Elämäni ensimmäistä kertaa tein tonnikalaversiota. Onnistuneestikin vielä.

Kaupan kauttahan se oli leipominen aloitettava, sillä sieltä piti hakea tuoreaineita. Päädyin kuivatilliin, sillä niin sitä on aina jatkossakin maustekaapista saatavilla. Pakkasesta löytyi jo lehtitaikina levy, joten piiras kehkeytyi sen sisuksiin.

....................................
Tonnikalapiirakka

400g lehtitaikinaa
1dl valmista puuroriisiä
2 kananmunaa
185g tonnikalan paloja öljyssä
1dl hienonnettua purjoa
1tl kuivattua tilliä
1,5tl yrttisuolaa
1tl sitruunapippuria
+1 kananmuna voiteluun


1. Sulata lehtitaikina ohjeen mukaan ja kauli se ohueksi suorakaiteen muotoiseksi.
2. Valmista puuroriisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja pilko pieniksi paloiksi.
4. Kaada tonnikaloista ylimääräinen rasva pois.
5. Sekoita astiassa tonnikala, kananmunat, puuroriisi sekä pilkottu purjo.
6. Lisää joukkoon kuivattu tilli, suola sekä pippuri. Sekoita hyvin.
7. Kaada seos taikina toiselle puolikkaalle. Taita toinen puoli kanneksi.
8. Käännä reunat päälipuolelle kolmelta reunalta ja painele haarukalla tiiviisti kiinni.
9. Voitele piirakan pinta kananmunalla.
10. Paista 200 asteessa n. 35minuuttia.

keskiviikko 30. tammikuuta 2013

P Ä T K I S m u f f i n s s i t



Meidän pieni herra halusi taas leipoa. Muffareita kiitos ja suklaisia please. Eihän sitä auttanut kuin kaivaa tarpeet kaapista esille.

Alkuun päästyämme hokasin leivinjauheen loppuneen. Äkkiä lähikauppaan ostoksille, mistä mukaan tarttui myös pussillinen pätkis makeisia. Niistä osa sujahti suuhun ja loput murustettiin muffareihin.

.............................
Pätkis muffarit

100g murkattua Pätkis-suklaata
150g sulatettua voita
3dl sokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
4rkl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1½dl maitoa


1. Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt sulatettu rasva.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinan sekaan.
4. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
5. Jaa taikina vuokiin ja paista 200 asteessa n. 20minuuttia.


maanantai 28. tammikuuta 2013

K Ä S S Ä K E R H O L A I S E L T A



Tytär käy paikallisen taitokeskuksen kässäkerhossa. Se on kätevästi joka viikko suoraan koulun jälkeen oman koulun käsityöluokassa.

Ensimmäisellä kerralla valmistui kuvassa näkyvä kaulakoru. Huovuttivat itse osan "helmistä" ja laittoivat lopuksi puisia lisäksi. Aika kiva ja vain parissa tunnissa!

Saapa nähdä mitä muuta mukavaa sieltä vielä kotiin kannetaankaan.


lauantai 26. tammikuuta 2013

K O T O N A



Olen palannut! Väsyneenä ja onnellisena. Paljon päikkäreitä kaipaavana.

Matka meni todella mukavasti. Iltaisin kerkesin lukemaan kaksi kirjaa, käydä manikyyrissä ja pedikyyrissä sekä hieman kirjoakin mukaan ottamiani käsitöitä. LUXUSTA!

Tuliaisia ei paljoa tullut hankittua mukaan tarttuneen flunssan lisäksi. Vähän jotain lapsille kuitenkin. Kotiin ostin myös MUJIn kaupunkisarjan Kiinaosan, jotain tuttua tuosta jo hieman tutuksi tulleesta maasta. Tunnistatko rakennukset? 

Mukana on mm. Pekingin olympialaisten näyttämö kansallisstadion (mitä Linnunpesäksikin kutsutaan), Taivaan temppeli, Shangain Tv-torni (Oriental Pearl)...

keskiviikko 16. tammikuuta 2013

H E I P P A R A L L A A



Huomenaamuna (tai no aamuyöstä Suomen aikaa) pitkän lennon jälkeen herään tuolla, kuvan osoittamilla jo tutuiksi tulleilla kulmilla.

Joka keväiseksi muodostunut reissu etelämmäs, kaukoitään on edessä. Toppaa ja villaa saan mukaan pakata kuitenkin, koleus on käsin kosketeltavaa tuollakin. Tosin sääennuste näytti lupaavan ensi viikonlopulle +17 astetta. Ihan tervetullutta!

Mukava nähdä jo tutuiksi tulleet kollegat ja liikkua paikasta toiseen suurinpiirtein eksymättä. Mukaan pakkaan myös uimapuvun, jos joku ilta jaksaisin raahautua hotellin uima-allasosastolle ja saunaan!

Pitäkää itsenne lämpiminä, palataan asiaan parin viikon päästä!

V O H V E L I T



Ennen reissulle lähtöä piti saada syötyä jotain herkkuja ja sellaista mitä ei kaukomailla saa. Päätimme siis tehdä piiiiitkästä aikaa vohveleita.

Tällä reseptillä tulee ohuita ja rapsakoita herkkuja. NAM!

.........................
VOHVELIT

5 dl vehnäjauhoja
3 tl sokeria
½tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
4 dl maitoa
1 muna
150 g margariinia
2dl kivennäisvettä

1. Sekoita jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe keskenään.
2. Lisää maito jauhoseokseen, sekoita tasaiseksi.
3. Lisää kananmuna sekä sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi.
4. Lisää lopuksi kivennäisvesi ja sekoita.
5. Levitä vohveliraudan molempiin puoliin rasvaa ja paista.

Herkuttele!

tiistai 15. tammikuuta 2013

D U F F E L I K A U L U R I



Puikot heiluivat taas pitkästä aikaa. Valitsin puuvillalangan ja tein yhdestä kerällisestä tyttärelle pienen kaulurin.

Eteen ompelin pari duffelihenkistä nappia antamaan hieman sitä jotakin tälle muuten niin perustekeleelle. Nyt pysyy neidin niska lämpimänä.



maanantai 14. tammikuuta 2013

P I K K U P Ä I V I T Y S



Oma kännykkäni sai uuden ilmeen, sillä teippasin hiletarran sen takakanteen. Näin sain pikkupäivityksen omalle  V A N H A L L E  luurilleni.

Nähtäväksi jää kuinka hyvin tämä kestää käytössä.


sunnuntai 13. tammikuuta 2013

T A I T E I L I J A L T A



Tytär halusi tehdä iltapalalle jälkiruoan.

Marenkipohjille hän kokosi mansikkaista kermaa, vadelmia sekä mustia viinimarjoja. Päälle hän ripotteli kanelikekseistä rouhimiaan murusia sekä tomusokeria.

Mun pieni taiteilija.


T E ( K ) S T A T T U



Tytär lähtee ystävänsä syntymäpäiville. Voi tätä vaatteiden ja korujen valitsemista. Mahdanko itsekin olla yhtä hidas noissa asioissa?

Päivänsankarin lahjapakettiin hän sujautti hempeän persikkaista suihkugeeliä sekä vartalovoidetta. Kaupasta ostettuja pelkistettyjä pulloja hieman muokkasimme tekstaamalla kylkeen dymo-kirjoittimella.

Ja heti on lahja enemmän antajansa sekä saajansa näköinen. Testattu on, että toimii teinityttöjenkin keskuudessa!


perjantai 11. tammikuuta 2013

S U K L A A M U F F A R I T



Käytin kaapista joulun suklaakonvehtijämät leivontaan. Tällä kertaa syntyi helppoja muffareita.

......................................................
Suklaiset muffinssit  (10 isoa)


200g margariinia
2½ dl sokeria
3 kananmunaa
4½dl vehnäjauhoja
½dl cacao-jauhetta
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
150g suklaata
2dl maitoa

1. Sekoita margariini ja sokeria keskenään.
2. Lisää kananmunat.
3. Sekoita jauhot ja sokerit keskenään toisessa kulhossa. Kaada ne taikinan sekaan, sekoita hyvin.
4. Paloittele suklaa ja lisää ne taikinaan.
5. Lopuksi lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
6. Paista 225 asteessa n. 15minuuttia.

Halutessasi voit koristella tomusokerilla sekä suklaamakeisilla.



torstai 10. tammikuuta 2013

A J O I S S A



Voi voi mitä menin tekemään. Rupesin nimittäin miettimään jo seuraavaa joulua. Siis sitä 11 kuukauden päästä tulevaa! Olen aiemminkin ollut ajoissa, sillä viime joulun korteista suurimman osan väkersin edeltävänä kesänä. Joten johan sitä kohta tarvitsee ruveta suunnittelemaan jo tulevia kortteja, idea onkin jo muhimassa...

Mutta tämä tämän vuotinen hössötys alkoi siitä, että en  voinut olla hankkimatta alennusmyynneistä omia Mailegin nissejä myös itselleni sekä miehelleni. Nyt meillä kaikilla on omat kalenterimme. Lapsilla on ollut omat tontut jo pari vuotta. Olen aivan fiiliksissä, sillä näillä isoilla tontuilla saa aikaiseksi jo melkoisesti sitä kotoista ja lämminhenkistä joulumieltä. Ei tarvitsi erilaisia pieniä tonttuja ripotella sinne tänne.

Jouduin tekemään töitä näitä etsiessäni, mutta kyllä kannatti. 30% alennus on jo paljon tämän hintaisissa tuotteissa. Nyt meillä on pukki, muori sekä kaksi tonttua. Tytär lupaili, että meidän aikuisten kalentereihin voi tulla yllätyksiä pikkutontuilta. Tuskin maltan odottaa!




keskiviikko 9. tammikuuta 2013

P I N A A T T I P I I R A S



Mies valmisti maistuvan vuohenjuusto-pinaattipiiraan. Tällä kertaa hän oikaisi pohjan teossa ja käytti valmista murotaikinaa.

Ihan mahtava makean murotaikinan ja suolaisen täytteen liitto. Tätä lisää kiitos!

.............................................................
Vuohenjuusto-pinaattipiirakka

1 pkt murotaikinaa
1 sipuli
200g pinaattia
2rkl voita
50g vuohenjuustoa
2 kananmunaa
2dl kermaa
suolaa
pippuria
vähän muskottipähkinäjauhetta
100g juustoraastetta
rucolaa

1. Painele murotaina irtopohja vuoan reunoille ja pohjalle.
2. Esipaista pohjaa n. 8minuuttia 170 asteessa.
3. Pilko ja kuullota sipuli voissa.
4. Ryöppää pinaatit nopeasti ja lisää ne sipulien joukkoon. Hauduta hetki.
5. Ota pinaatit pois liedeltä ja kaada ylimääräiset nesteet pois.
6. Lisää pinaattien joukkoon kananmunat, kerma sekä vuohenjuusto. Sekoita hyvin.
7. Mausta suolalla, pippurilla ja ihan pienellä määrällä muskottia. Tarkista maku!
8. Kaada seos piirakkapohjan päälle.
9. Ripottele pinnalle juustoraaste.
10. Paista 165 asteessa 30 minuuttia. Piirakan pitää olla hyytynyt.
11. Jäähdytä ja lisää päälle rucolakeko.


tiistai 8. tammikuuta 2013

J U U S T O - K A A L I P I I R A S



Mies innostui tekemään kaalipiirakkaa. Sekaan hän laittoi jääkaapista löytyneitä erilaisia juustoja. Kelpaa!

...........................................
Juustoinen kaalipiirakka

1 pkt valmista voitaikinaa
1 pieni keräkaali
vettä
suolaa
50g voita
4rkl siirappia
1rkl viinietikkaa
pippuria
herbamarea
1tl valkosipulijauhetta
erilaisia juustoja (esim. valkohome, valkosipulipestojuusto)
1 kananmuna voiteluun

1. Suikaloi kaali ja keitä se suolatussa vedessä pehmeäksi.
2. Kun kaali on pehmennyt, kaada ylimääräistä vettä pois. Jätä kattilan pohjalle kuitenkin tilka vettä.
3. Lisää joukkoon voi ja siirappi. Hauduta vielä 5 minuttia.
4. Lisää viinietikka ja sekoita.
5. Kaada neste pois kattilasta.
6. Kauli taikina ohueksi levyksi.
7. Kaada kaaliseos taikinan toiselle reunalle ja asettele päälle juustoviipaleet.
8. Käännä toinen puoli taikinasta kanneksi. Paine reunat huolellisesti haarukalla kiinni.
9. Voitele piirakka kananmunalla.
10. Paista kiertoilmalla 180 asteessa n.35minuuttia.

maanantai 7. tammikuuta 2013

R A S K A S T A





Meille muutti raskasrakenteinen ja painava virtahepo. Se saa nököttää talven ruokailutilan pitkän tason päällä. Keväällä se pääsee olohuoneeseen takapihan ovea auki pitämään.


Katselin näitä toissa kesäisellä Tanskan reissullamme, mutta silloin vain käsimatkatavaroilla matkatessa, ei todellakaan ollut mahdollista näitä kotiuttaa.  Sopivan alekampanjan turvin tämä ihana hepo muutti meille nyt, oikein joululahjakääreissä.

sunnuntai 6. tammikuuta 2013

lauantai 5. tammikuuta 2013

p e h m O T U K S I A



Lomalla sain pitkästä aikaa tehtyä muutaman PehmOtuksen lisää. Vähän pisaroita ja viirejä pääsi näiden pehmoisten otusten masuille.

Nämä veikkoset löydät myös täältä.

perjantai 4. tammikuuta 2013

P O M p u l o i ta




Lisää pompularyijyjä valmistui pitkin viime syksyä. Olen tehnyt niin paljon käsilläni kaikkea viimeisten kuukausien aikana, joten nämä luontevasti käärittiin paketteihin isovanhemmille.

Viimeisimmistä pompularyijyistä tein pienempiä ja neliskanttisia. Omamme ovat kuusikulmaisia ja isompia. Kuten täältä näet.

Vihreäpainotteiset suuntasivat kääreissään omille ja sinisävyiset appivanhemmilleni, heidän sisustustensa värejä mukaillen.


torstai 3. tammikuuta 2013

1 1 - F A C T A A




Hanna heitti haasteella.

Kerron siis 11 asiaa itsestäni sekä vastaan 11 Power Roomin Hannan esittämään kysymykseen. 


11 faktaa minusta:


1. Rakastan matkustelua, niin kaksin miehen kanssa, perheen kesken kuin isommalla porukallakin.


2. Siivoilen kaappeja säännöllisesti ja lahjoitan turhat tavarat hyväntekeväisyyteen. Silti meillä on ihan liikaa tavaraa!

3. Olen kahden lapsen äiti. He ovat kuin yö ja päivä keskenään, mutta se onkin se rikkaus tässä meidän perheessämme. Varsinkin, jos osaa katsoa kokonaisuutta pienen välimatkan päästä.

4. Olen saanut omistautua hieman enemmän perheelleni viimeisen puolentoista vuoden aikana. Hieman haikeana jo mietin ensi syksyä ja täysituntia työpäiviä.

5. Omistan ison vaatekaapillisen vaatteita, mutta käytän vain murto-osaa sen sisällöstä. Tuttua?

6. Kenkiä meidän perheessämme on ihan älyttömät määrät. Miehellä varmaan enemmän kuin itselläni. Hyvä, voin siis hankkia itselleni vielä parit lisää...
 
7. Olen kirpputorien ja kierrätyskeskusten vakiasiakas. On niin mahtava tunne löytää jotakin itselle sopivaa (ja tarpeellista) käytettynä. Toisen roska voi olla toisen aarre!

8. Käytän ompelukonettani todella harvoin. On kuitenkin kiva tietää, että se odottaa kiltisti laatikossaan kaapissa satunnaisia inspiraatiotani.

9. Pidän kovasti käsillä tekemisestä: leipomisesta, askartelusta, maalaamisesta... Se on periytynyt tyttärellenikin.

10. Haaveilen tummanruskeista hiuksista. Olen ollut punapää niin monta vuotta, että vaihtelu voisi kivasti virkistää.

11. Jääkaapissani on aina shampanjaa, koskaan ei voi tietää etukäteen milloin sellaisen voisi poksauttaa auki. 

 


Tässä Hannan laatimat tiukat kysymykset: 

1.Missä näet itsesi 10-vuoden päästä?
Jaahas. Enpä tee niin pitkän ajan suunnitelmia, sillä ei tiedä mihin elämä kuljettaa. Vaikea sanoa. Saatan olla jo mummi. Se on "lempiammattini"!

2.Mikä on parasta nykyisessä työssäsi?
Saan tehdä sitä mistä pidän ja missä olen melko hyväkin. Lisäksi minulla on ihanat työkaverit! 

3.Lempilomakohteesi?
On siellä missä rakkaimmatkin. Minut tuntevat tietävät, että Britanniassa on pala sydäntäni.

4.Turhin kodinkone jonka omistat tai olet omistanut?
Jaahas, vaikea kysymys. Vohvelirauta? Sitä tulee käytettyä liian harvoin.

5. Osaatko kertotaulut?
Melko hyvin kyllä, vaikkakin mies ja tytär voittavat kyllä nopeudessa. Nuorimmalla on kertolaskut juuri koulussa, joten olen päässyt vähän veryttelemään taitojani.

6. Mikä biisi on sinun "soitetuimpien listalla" tällä hetkellä?

Vain elämää CD on ihan paras! Sanotaan vaikka Vanha nainen hunningolla.

7. Viimeisin ruoka jonka söit?
Appivanhempien tekemiä karjalanpiirakoita!

8. Viimeisin nettisivu jolla vierailit jos blogeja ei lasketa?
Tsekkasin H&M:n keväiset uutuudet.

9.Minkälaisia menoja kalenterissasi on tammikuulle?
Alkukuukausi on hieman rauhallisempi, mutta loppukuu menee Kiinassa työmatkalla.

10. Mikä tai mitkä asiat ovat aiheuttaneet sinulle harmaita hiuksia viimeksi?
No, tämä mässäily kaikilla joulunajan herkuilla. Arg, nyt on otettava itseä niskasta kiinni. Jos nyt enskin kuitenkin niitä vohveleita vaikka, piiiiitkästä aikaa...

11. Millaisia sisustushankintoja aiot tehdä vuonna 2013?
Mitään suurta ei ole suunnitelmissa. Ehkä jotakin tyynynpäällistä tai muuta pientä piristystä.



Haasteen heitän eteenpäin seuraaville 11 blogille, yhdellätoista faktalla sekä alla olevilla 11 kysymyksillä.

Reelinki
This is our story
Tyylitellen
Kurkistuksia
Living with Lilla
RAM SAM SAA
Melkein kuin uusi
Riemuja
Lumo Lifestyle
Köökistä kajahtaa
Mööpeli

1. Mikä on rakkain esineesi?
2. Mikä on lapsuuden toiveammattisi? Oletko siinä ammatissa?
3. Alpit vai aurinkorannat?
4. Minkä ikäinen haluaisit olla? Miksi?
5. Missä ja miten asuisit, jos kaikki olisi mahdollista?
6. Onko jokin asia menneisyydessäsi sellainen mitä tekisit toisin?
7. Miten hemmottelet itseäsi?
8. Jos saisit valita kenet vain niin kenet haluaisit tavata?
9. Kiireisen päivän ruokareseptisi?
10. Vieraat ilmoittavat tulostaan 15min varoitusajalla, mitä teet?
11. Mitä toivoisit tekeväsi kymmenen vuoden päästä?





1. Each person tagged must post 11 things about themselves.
  Jokaisen haastetun pitää kertoa 11 asiaa itsestään.
 2. They must also answer the 11 questions the ' tagger ' has set for them.
Pitää vastata myös haastajan 11 kysymykseen.
 3. They must create 11 more questions to ask bloggers they have decided to tag.
Haastetun pitää keksiä 11 kysymystä uusille haastetuille.
4. They must then choose 11 bloggers with less than 200 followers and tag them in their post.
Heidän pitää valita 11 bloggaaja jolla on alle 200 lukijaa.
5. These lucky bloggers must then be told.
Sinun pitää kertoa kenet olet haastanut. 
6. There's no tag backs 
Ei takaisin haastamista.

P O R O T A H N A



Herrrrrkullinen porotahna toi ystävien kesken järjestetyssä pikkujouluissa ruokakisailun voiton kotiin. Sama herkku kruunasi myös joulupöydän leipälajitelman.

.....................
Porotahna

400g maustamatonta tuorejuustoa
200g kylmäsavuporoa
1 omena kuutioituna
ruohosipulia
pippuria
suolaa

tiistai 1. tammikuuta 2013

OHI ON



Nyt on vuosi vaihtunut ja joululomat on vietetty tässä perheessä. Lapset tosin vielä huomenna ovat mummin ja ukin kanssa, mutta pikkuhiljaa se arkinen aherrus taas alkaa. Itselläni alkavat työt myös uudessa ympäristössä. Mukavaa!

Lapsilla on kahdeksan viikkoa koulua ja sitten on talviloma. Täytyy jaksaa puristaa töitä sinne asti niin töissä kuin koulussakin. Lapsilla varmasti koeviikkoja on tulossa.

Mutta ennen talvilomailuja teen taas työreissun Shanghain lähettyville. Lisäksi otamme miehen kanssa irtioton arjesta Euroopassa. Ihan vain kaksin.

Uusi vuosi alkaa siis aika mukavissa merkeissä.