Täällä lepäillään ja herkutellaan.
Meidän koululainen on kipeänä. Taas. Viimeisen puolen vuoden aikana hän on sairastanut n. kerran kuussa. Tänäänkin jää balettiharjoitukset väliin. Nekin ties kuinka monetta kertaa tällä lukukaudella.
Eilen kouluterveydenhoitaja soitti ja ilmoitti, että kotiin olisi lähdettävä. Tyttären sain hoitoon mummilaan eiliseksi päiväksi. Siellä olivat piristykseksi leiponeet suklaamuffinsseja. Nam! Herkullisia olivat, nimittäin taikinan sekaan oli laitettu lisäksi suklaanpaloja.
Nyt neidin kanssa lepäillään vain rauhassa ja nautitaan kuumaa kaakaota vaahtokarkeilla sekä herkullisia muffareita.
.......................................
Suklaamuru muffarit
175g voita
2dl sokeria
2 kananmunaa
2½ dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
2rkl kaakaojauhetta
1dl kerma tai maitoa
murskattua suklaata
1. Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi.
2. Lisää kananmunat yksitellen vaahtoon.
3. Sekoita kuivat aineet sekä suklaa hyvin keskenään.
4. Lisää kerma/maito kuiviin aineisiin ja sekoita hyvin.
5. Sekoita kaikki aineet nyt keskenään.
6. Annostele taikina muffinssivuokiin.
7. Paista 175 asteisessa uunissa 20min.
Jos teet kakun paista silloin 175 asteessa 45minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti