Jääkaapissa oli edellisviikon kauppareissun jäljiltä raparperia, josta halusin kokeilla jotakin uutta. Tein mansikka-raparperiviinereitä, joiden ohje löytyy täältä.
Niissä on käytetty vähän tätä herkullista raparperihilloketta. Täytyy käydä ostamassa vaniljajäätelöä, jotta voi lisätä tätä sen seuraksi.
.........................................
RAPARPERILISÄKE
500g raparperia
50g voita
2rkl kidesokeria
3tl fariinisokeria
1. Pilko raparperi paloiksi.
2. Sulata voi kattilassa ja lisää sekaan raparperit sekä sokerit.
3. Kiehauta aineita kattilassa, kunnes raparperit ovat pehmentyneet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti