maanantai 31. joulukuuta 2012

V A D E L M A K A K K U



Meillä juhlitaan tänään synttäreitä sekä uutta tulevaa vuotta raketteineen ja tinoineen.

Jokavuotisen merkkipäivän kunniaksi leivoin pienen kakun. Miehen toiveiden mukaan perus kermakakku vadelmilla.

..........................................
Vadelmakermakakku

Pohja:
2dl kananmunia
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

Vuoan leivitys:
margariinia
korppujauhoja

Kostutus:
1dl maitoa
1tl vaniljasokeria

Väliin:
4rkl vadelmahilloa
200g vadelmia
2dl kermaa (vajaa puolet vatkatusta ja maustetusta kermasta)
2tl vaniljasokeria
2dl kuningatar rahkaa

Päälle:
3dl kermavaahtoa (reilu puolet vatkatusta ja maustetusta kermasta)
300g vadelmia
1,5dl hyytelösokeria
1,5dl lantrattua vadelmamehua

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovasti käännellen vaahdon sekaan.
3. Voitele ja  korppujauhota irtopohjavuoan pohja ja reunat.
4. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista pohjaa 175 asteessa n. 30minuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla. Pohja on valmis, kun taikinaa ei tartu enään tikkuun.
5. Jäähdytä pohja ja halkaise se 3 osaan.

6. Vatkaa kermavaahto ja mausta se vaniljasokerilla.
7. Ota kermasta eroon vajaa puolet ja sekoita rahka sen joukkoon.
8. Nosta yksi pohjalevy lautaselle ja kostuta se vaniljamaidolla.
9. Kaada pohjan päälle vadelmahilloa sekä vadelmia, levitä tasaiseksi.
10. Kaada hillon päälle rahka-kermaseosta ja levitä se tasaiseksi.
11. Nosta toinen pohjalevy rahka-kermaseoksen päälle ja kostuta se vaniljamaidolla.
12. Kaada pohjan päälle vadelmahilloa sekä vadelmia, levitä tasaiseksi.
13. Kaada hillon päälle rahka-kermaseosta ja levitä se tasaiseksi.
14. Nosta viimeinen pohja rahka-kermaseoksen päälle ja kostuta se.

15. Kuumenna vadelmamehu kiehuvaksi ja lisää hyytelösokeria sen joukkoon.
16. Asettele vadelmat kakun päälle ja nostele hyytelösokerinestettä lusikalla vadelmien päälle.
17. Pursota kermalla kakun reunat.


2 0 1 2

Tapahtumarikas vuosi takana.
Tässä pieni kuvakooste kuluneelta vuodelta:

Tammikuu
Tupsuja valmistui useampaan pipoon niin itselleni kuin lapsillekin.
Ulkona saimme vihdoin nauttia myös lumen tuomista iloista.
 
 
Helmikuu
Nautin valoisuudesta niin kotona kuin työmatkallanikin.
Edelliskesän viimeisistä pakasteomenista leivottiin piiras.   
 
 
Maaliskuu
Jakkarat saivat uuden elämän maalipinnan ja pehmusteen muodossa. 
Pari PehmOtusta matkasi sukulaistyttöjen luokse.    


Huhtikuu
Täytekakkuja valmistui pari kappaletta äitini syntymäpäiville.
Tuulikaappiin lisättiin hylly pojan lisääntyneille koripalloille. 


Toukokuu
Feta-pinaattipiiras maistui mahtavalta lupaukselta kesästä.
Kuukauden kohokohta oli koko perheen matka Etelä-Ranskaan.


Kesäkuu
Tyttärelle valmistui korupuu vanhasta oksasta sekä langoista.
Juhannus vietettiin sukulaisten kanssa mökkeillen.


Heinäkuu
Tytär täytti vuosia ja koristeli suklaisen persikkakakun itselleen.
Lisäksi keittiö sai pientä käytännöllisyyttä lisää.


Elokuu
Vietimme ystävien kaksostyttöjen syntymäpäiviä 
ja uunissa valmistui vaniljainen juustopiiras.


Syyskuu
Leivoimme oman omenapuun antimista kinuskista omenakakkua 
ja teimme koko perhe viikonloppuretken Kotkaan.
 

Lokakuu
Blogini siirtyi Indiedays-blogiyhteisöön monien muiden 
ihastuttavien blogien joukkoon.
Innostuin myös piirtelemään pöllöjä juomalaseihin.



Marraskuu
 Päivitin kodinhoitohuonetta tekstaamalla mattoon viestin
ja vietimme pojan 8-vuotis syntymäpäiviä.


Joulukuu
Leivoimme piparkakkuisen iglun pingviineineen
ja vietimme pitkän loman joulun molemmin puolin.



sunnuntai 30. joulukuuta 2012

P Ä I V I T E T T Y




Jouluasetelmasta kuihtuivat jo valkoiset tulppaanit sekä ruusut. 
Laitoin tilalle kuihtumattomia silkkiorkideoita. 
Toimii se näinkin ja varmasti kukkivana vielä ensi vuoden puolelle.

Tervetuloa UUSI VUOSI.




H Ö Y H E N E N - K E V Y T T Ä




Aiemmin tehdyt kahdet korvakorut (täällä ja täällä) saivat jatkoa.

Pöllöjen seuraksi valmistui myös höyhenriipus. Piirtämiseen käytin lyijykynää sekä akvarellikyniä. Kutistamisen jälkeen lakkasin piirtopuolen vielä samoin kuin korvakoruissakin, jotta ne kestävät hyvin kulutusta.

 

lauantai 29. joulukuuta 2012

O M P P U P I I R A S


Meillä kävi rakkaat ystävät kylässä. Kaiken suolaisen päälle piti saada myös makeaa. Käytin pakkasesta sinne säilötyt omenakuutiot tähän ja hyvin toimi niinkin. Omenat kivasti karamellisoituvat taikinakannen alla.

Tämä toimii erityisen hyvin omena-kanelijäätelön kanssa. NAMSKIS.

.......................
Omenapiiras

Pohja:
150g margariinia
3dl vehnäjauhoja
2rkl sokeria
2rkl vettä

Täyte:
4 omenaa (tai päärynää)
½dl sokeria
½dl rusinoita
1tl kanelia

Voiteluun 1 kananmuna
Pinnalle rae- ja ruokokidesokeria

1. Sekoita kaikki pohjan aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi.
2. Jaa taikina kahteen osaan, jätä toinen pala hieman isommaksi.
3. Painele isompi taikinapala irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille, pistele haarukalla sieltä täältä.
4. Laita pohjan reunoille folio kääröt tukemaan reunoja ja esipaista 200 asteisessa uunissa  n. 5 minuuttia.
5. Kuutio omenat ja sekoita muut täyte aineet sekaan.
6. Ota piirakka pohja pois uunista ja kaada täyte sen päälle.
7. Nosta toinen kaulittu taikinalevy omenien päälle kanneksi. Painele reunat kunnolla kiinni haarukalla. (Halutessasi voit tehdä ylimääräisestä taikinasta kuvioita kannen päälle.)
8. Voitele kansi kananmunalla ja ripottele pinnalle rae ja ruokokidesokeria.
9. Paista 200 asteisessa uunissa 40 minuuttia.

perjantai 28. joulukuuta 2012

P Ä H K I N Ä N S Ä R K I J Ä




Yksi parhaista balettiesityksistä mielestäni on Pähkinänsärkijä. Tänä jouluna ostin tuon samaisen tarinan elokuvana lapsille sekä vähän itsellenikin.

Emmekä pettyneet. Tämä täytyy ehdottomasti katsoa uudestaan myös ensi jouluna. Tästä voisikin tulla perheellemme Lumiukon veroinen perinne. Se on jo paljon se!


Elokuvan kiitetyn näyttelijäkaartin muodostavat Elle Fanning, Nathan Lane, Frances de la Tour ja John Turturro. 

Seuraa Marya satumaiseen seikkailuun, kun hänen pähkinänsärkijälelunsa herää eloon ja tempaa hänet mukaansa taianomaiseen valtakuntaan, joka on tulvillaan mielikuvituksellisia leluja, makeisia ja tanssivia haltijattaria. 

Pian Mary saa selville ilkeän Hiirikuninkaan uhkaavan kuningaskuntaa. Pelastaakseen Pähkinänsärkijän Maryn on paljastettava salaisuus, joka vapauttaa prinssin ja palauttaa hänen valtakuntansa entiselleen. 

Elokuva perustuu tarinaan, joka innoitti venäläissäveltäjä Tsaikovskia luomaan kuuluisan balettinsa, ja sisältää kahdeksan uutta ihanaa kappaletta Oscar®palkitulta sanoittajalta, Tim Riceltä.


torstai 27. joulukuuta 2012

H Ä T Ä V A R A



Meillä meni ihan pipariksi joulupäivän kakkuleipomukset. Juustokakku juoksettui eli mitä tästä opimme? No paljonkin, älä hoppuile ja pidä aina hätävaratarpeita kaapissa!

Ei se sitten tyttären kanssa auttanut kuin kaivaa kaapista kaikkia jämiä kasaan ja yrittää niistä kasata edes jotain makeaa jälkiruuaksi.

Suklaamuffari ainekset vain vuokaan, sekaan paljon suklaapaloja sekä vaahtokarkkeja. Päälle keoksi kasasimme vaahtokarkkeja, valkosuklaata, suolattuja cashewpähkinöitä ja karpaloita. Juuri ennen tarjoilua vielä tomusokerihuntu päälle.

Hyvin maistui tämäkin kakku, vaikka kuinka kiiressä se väkerrettiin!


keskiviikko 26. joulukuuta 2012

Ä H K Y

 


Kyllä sitä on TAAS syöty.
Kaksi päivää raskaita jouluherkkuja takana, 
joten tänään vietimme miehen kanssa hieman 
enemmän aikaa keittiössä ja valmistelimme
onnistuneita herkkukokeiluja.


Ystävät olivat meillä tänään viettämässä iltaa. 
Söimme nauttien, pöydän ääressä neljä tuntia istuen.
Samalla suunnittelimme mukavaa 
pientä reissua ensi keväälle. 


Sitähän tämä joulunaika on.
Herkuttelua ja yhdessä oloa parhaimmillaan.


T S I R P - T S I R P




Sisareni ihastui viime kesänä (mökillä jossakin lehdessä nähtyään) jonkinlaiseen lintutyynyyn. Lupasin sellaisen tekaista.

Kaapista löytyi sopivasti Sandesonin kangasta, sillä olin tehnyt siitä itselleni aiemmin tyynynpäälliset. En vain muistanut millään, että millainen tipunen se lehdessä ollut tyyny oli. Niinpä jouduin hieman soveltamaan.

Ja kappas, kyllähän siinä aikaa vierähti, mutta valmista tuli. Sopivasti juuri joulun alla! Niinpä tämä sirkuttaja matkasi joulupukin kontissa sisareni luokse rakkaisiin maalaismaisemiin.


tiistai 25. joulukuuta 2012

L O K E R O I D U T





Oman teekorini lisäksi sisareni sai jouluna omansa.

Pilttipurkit toimivat hyvin sokerien säilyttiminä, dymo-kirjoittimella sai näppärästi tekstit vielä purkkeihin kiinni.

Ei muuta kuin veden keittoon.

sunnuntai 23. joulukuuta 2012

J O U L U R A U H A A



 

Me valmistaudumme nyt sukujoulun viettoon, 
pakettien avaamiseen, hyvin syömiseen ja yhdessä oloon.

  Sydämessä pienessäkin, asuu joulun taika. 
Pysähdy siis Sinäkin, nyt on juhlan aika.


 HYVÄÄ JOULUA TEILLE KAIKILLE!





R I I P P U P Ö L L Ö T




Kutistemuovista on moneksi.

Nämä piirtämäni pöllöt päätyivät riippuviksi korvakoruiksi, sillä niistä tuli sen verran isot, etteivät ne nappikorviksiksi taipuneet millään. Kuten eivät ne aikaisemmatkaan lahjaksi menneet korvakorut. Mies ystävällisesti porasi pikkuriikkiset reijät yläreunoihin, niinpä sain pujotettua kaikkiin renkaat ja koukut.

Näiden pöllöjen pitämisestä taitaa tulla kiistaa tyttären kanssa, täytyy jakaa käytölle vuoropäivät.


 

lauantai 22. joulukuuta 2012

E I - P Ö L L Ö M P I



Joskus lapsosena alakouluikäisenä teimme kutistemuovista mallinukkeja, se oli siihen aikaan todella jännittävä juttu.

Nyt innostuin kutistemuovista uudelleen. Sen löytäminen oli vain kovin haasteellista. Parista askartelukaupasta sitä ei löytynyt ollenkaan.

Nyt valmiina on jo parit korvakorut ja yksi riipus. Nämä kuvassa olevat matkaavat paketissa serkun tyttärelle jouluaatoksi. Ei liene monellekaan yllätys, että piirtelin pöllöjä. Ne vain ovat niin suloisia.

Hyvää joulua rakas O!


perjantai 21. joulukuuta 2012

ROCK 'N' ROLL





Innostuin ompelemaan kierrätyskankaista pehmokitarat.

Sinisävyinen matkasi jo jouluksi kummipojalle cd-levyn kera. Tämä kuvassa esiintyvä viedään tämän päivän nimipäiväsankarille. Useampia kitaroita heiltä jo löytyykin, muttei yhtään pehmeää, sänkyyn unikaveriksi mukaan otettavaa. Tästä illasta lähtien voi nappisilmä itsensä soittaa uneen...

Nyt ei muuta kuin Rock 'n' Roll !

torstai 20. joulukuuta 2012

I G L U





Aloitin eilen talviloman.  Töihin suuntaan vasta ensi vuonna.

Sen kunniaksi leivoimme lasten kanssa joulupipareita. Tosin se leipominen lähti vähäsen lapasesta. Ihan vähäsen vain...

Uhmasimme perinteisiä piparkakkutaloja ja pykäsimme piparkakkuisen iglun salaattikulhoa ja pilttipurkkia apuna käyttäen (voi luoja, että pelkäsin iglun menevän rikki) sekä muutaman hupaisan pingviinin iglun ympärille hyörimään.

Idea tähän hassunhauskaan rakennelmaan tuli Koululainen -lehdestä. Muutenkin lehti on tarjonnut monta hyvää ideaa kouluikäisillemme. Kiitos vaan mummille ja ukille lehden tilaamisesta!


keskiviikko 19. joulukuuta 2012

F U S K A T T U A - F U K S I A A





Psssst...

Menin ja laitoin ne fuksianpunaiset koristeet kuuseemme. Kaiken senkin uhalla, että muut perheestämme eivät olleet ihan mukana alusta lähtien tässä mahtavassa ideassani.

Nyt, kun kuusi pinkkinä loistaa olohuoneen nurkassa, on se hyväksytty kaikkien taholta.

Visioni ei siis pettänyt. Riisun uuteen vuoteen kuusen vaikka takaisin valkoiseksi. Vaihtelu virkistää.


R I I S I P U U R O



Meidän perheen herkkupuuro on tässä, tietenkin täysmaitoon valmistettuna.
Manteli luonnollisesti sekoitettiin joukkoon ja sen löytänyt sai itselleen palkinnoksi valkosuklaalevyn. TUPLANAM!

..........................
RIISIPUURO

2dl vettä
½ tl suolaa
2 dl puuroriisiä
1 l täysmaitoa

1. Laita vesi vesihaudekattilan sisään.
2. Laita puurovesi hiehumaan ja lisää suola.
3. Lisää riisit kiehuvaan veteen ja anna kiehua.
4. Kun kaikki vesi on imeytynyt riiseihin lisää maito.
5. Keitä  puuroa kattilassa n. 1½ tuntia, kunnes maito on imeytynyt riiseihin. Sekoita säännöllisesti.

tiistai 18. joulukuuta 2012

P U R K I T E T T U



Tänä vuonna muistamme muutamaa lähisukulaista purkkiin pakatuilla keksien kuiva-aineilla.

Käytin 8 desilitran kokoista purkkia. Purkin toiselle puolelle kirjattiin ohje mukaan, jotta keksien tekeminen ja tarvittavien lisäaineiden (voi ja kananmuna) ostaminen luonnistuu oikein.

.................................
Valkosuklaa Cookiet

1dl sokeria
½ tl leivinjauhetta
3tl Fazerin tummaa cacaota
3dl vehnäjauhoja
60g rouhittua valkosuklaata
60g rouhittua tummaasuklaata

Lisäksi:
100g voita
1 kananmuna

1. Sekoita kaikki aineet keskenään massaksi.
2. Pyöritä massasta tasaisen kokoisia palloja ja lististä ne pellillä.
3. Paista 200 asteessa n. 10minuttia.