perjantai 19. syyskuuta 2014

E T U A J A S S A ?



Ensi joulun tervehdyksistä on osa jo valmistunut. 
Ne ovat jo kuorissa odottamassa postitusta! 

 Toistakymmentä korttia on siis jo valmiina ja toiset valmistuvat pikkuhiljaa.
Tänä vuonna mennään kierrätyshenkisesti eteenpäin. 

Hyödynnän kaapeista kaikken joskus aikoinaan sinne haalitun.
Se ei ole tosin mikään yllätys tässä perheessä. 



Mietinpä vain, 
että olenko tosi tehokas, vai vain liian innokas näiden näpertelyjen suhteen?

torstai 11. syyskuuta 2014

PELLILLINEN OMENAPIIRAKKAA


Meillä syödään nyt niin paljon omenaa, jos jonkinlaisessa muodossa.
Nyt päädyin tekemään piirakkaa joko pellillisen.

Maistuis varmaan sullekin?

..............................................................
PELLILLINEN OMENAPIIRAKKAA


5 kananmunaa
4,5dl sokeria
6dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
2dl maitoa
150g sulatettua voita
omenan viipaleita
sokeria ja kanelia

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita vaahdon joukkoon.
3. Lisää seokseen maito sekä voi.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratun pellin päälle.
5. Nostele pinnalle tasaiksi kerrokseksi omenaviipaleet.
6. Ripottele päälle sokeria ja kanelia.
7. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuttia.


tiistai 2. syyskuuta 2014

O M E N A P I I R A K K A



Tämän syksyn ensimmäinen omenapiiras oman puun sadosta!
Pohjalla itsetehtyä hilloa! NAM!

......................
Omenapiiras

Pohja:
100 g voita
1 muna
1/2 dl sokeria
3/4 dl kaurahiutaleita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Omenatäyte:
4rkl (itsetehtyä) omenahilloa
4 omenaa kuorittuna ja viipaloituna
2dl kermaviiliä
2rkl hienoa sokeria
1 kananmuna

Päälle kauraseos:
40g voita
1dl kaurahiutaleita
2rkl fariinisokeria

1. Sulata pohjan voi mikrossa ja jäähdytä.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Lisää jauhoseoksen joukkoon muna ja rasva puuhaarukalla sekoittaen.
4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
5. Esipaista pohjaa n.7min 200 asteisessa uunissa.

6. Sulata kauraseoksen voi pannulla.
7. Lisää kaurahiutaleet ja fariinisokeria voin sekaan. Sekoita.

8. Levitä esipaistetun pohjan päälle omenasose ja lado sen päälle omenaviipaleet.
9. Kaada kermaviili astiaan ja lisää joukkoon sokeri sekä kananmuna. Sekoita hyvin.
10. Kumoa kermaviili omenien päälle tasaiseksi kerrokseksi.
11. Ripottele pinnalle kauramuruseos.
12. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.