PELLILLINEN OMENAPIIRAKKAA

Meillä syödään nyt niin paljon omenaa, jos jonkinlaisessa muodossa.
Nyt päädyin tekemään piirakkaa joko pellillisen.

Maistuis varmaan sullekin?

..............................................................
PELLILLINEN OMENAPIIRAKKAA


5 kananmunaa
4,5dl sokeria
6dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
2dl maitoa
150g sulatettua voita
omenan viipaleita
sokeria ja kanelia

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita vaahdon joukkoon.
3. Lisää seokseen maito sekä voi.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratun pellin päälle.
5. Nostele pinnalle tasaiksi kerrokseksi omenaviipaleet.
6. Ripottele päälle sokeria ja kanelia.
7. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuttia.