maanantai 22. huhtikuuta 2013

LIHA-BATAATTISOSELAATIKKO




Nyt kun avocadoa on syöty monen ruuan kanssa. On seuraavaksi vuorossa toinen lemppariraaka-aineeni eli bataatti.

Aivan liian harvoin tulee käytettyä tätä herkkua! Perinteinen liha-perunasoselaatikkokin päivittyy kivasti bataatin ansiosta.

.................................................
Liha-bataattisoselaatikko

1kg jauhoisia perunoita
1kg bataattia
400g jauhelihaa
50g voita
3dl maitoa
3 lihaliemikuutiota
1tl rouhittua mustapippuria
1tl grillimaustetta

1. Kuori ja pilko perunat ja bataatit ja keitä niitä kattilassa yhden lihaliemi kuution kanssa n. 20 minuuttia.
2. Kaada keitinvesi pois.
3. Soseuta perunat ja bataatit maidon sekä voin kanssa sekaisin.
4. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon 2 lihaliemikuutiota. Anna kuutioiden sulaa jauhelihan joukkoon.
5. Mausta jauheliha pippurilla ja grillimausteella.
6. Kaada peruna-bataattiseos sekä jauheliha paistovuokaan ja sekoita ne keskenään.
7. Paista 200 asteessa n. 20minuuttia, kunnes pinta on aavistuksen ruskettunut.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti