Tämän syksyn ensimmäinen omenapiiras oman puun sadosta!
Pohjalla itsetehtyä hilloa! NAM!
......................
Omenapiiras
Pohja:
100 g voita
1 muna
1/2 dl sokeria
3/4 dl kaurahiutaleita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Omenatäyte:
4rkl (itsetehtyä) omenahilloa
4 omenaa kuorittuna ja viipaloituna
2dl kermaviiliä
2rkl hienoa sokeria
1 kananmuna
Päälle kauraseos:
40g voita
1dl kaurahiutaleita
2rkl fariinisokeria
1. Sulata pohjan voi mikrossa ja jäähdytä.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Lisää jauhoseoksen joukkoon muna ja rasva puuhaarukalla sekoittaen.
4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
5. Esipaista pohjaa n.7min 200 asteisessa uunissa.
6. Sulata kauraseoksen voi pannulla.
7. Lisää kaurahiutaleet ja fariinisokeria voin sekaan. Sekoita.
8. Levitä esipaistetun pohjan päälle omenasose ja lado sen päälle omenaviipaleet.
9. Kaada kermaviili astiaan ja lisää joukkoon sokeri sekä kananmuna. Sekoita hyvin.
10. Kumoa kermaviili omenien päälle tasaiseksi kerrokseksi.
11. Ripottele pinnalle kauramuruseos.
12. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti