P Ä T K I S m u f f i n s s i t

Meidän pieni herra halusi taas leipoa. Muffareita kiitos ja suklaisia please. Eihän sitä auttanut kuin kaivaa tarpeet kaapista esille.

Alkuun päästyämme hokasin leivinjauheen loppuneen. Äkkiä lähikauppaan ostoksille, mistä mukaan tarttui myös pussillinen pätkis makeisia. Niistä osa sujahti suuhun ja loput murustettiin muffareihin.

.............................
Pätkis muffarit

100g murkattua Pätkis-suklaata
150g sulatettua voita
3dl sokeria
3 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
4rkl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1½dl maitoa


1. Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt sulatettu rasva.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinan sekaan.
4. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
5. Jaa taikina vuokiin ja paista 200 asteessa n. 20minuuttia.