3/3 KEKKERIT

Kolme päivää putkeen yhtä juhlaa. Tänään vieraina olivat sukulaiset ja niitähän riitti. Yhteensä meitä oli reilu 30 henkeä.

Tarjottavia olin varannut yllinkyllin. Niitä laitettiin vähän vieraille mukaankin heidän lähtiessään. Kakku teki hyvin kauppansa, onneksi, sillä se oli niin valtavan kokoinen. Muffaritkin maistuivat, mutta päällä olevat haamut kiinnostivat pieniä vieraita enemmän kuin marjaisat muffinsit. Juhlien loppupuolella haamuttomia muffareita rupesi yllättäen ilmaantumaan tarjoilupöydälle. No, hyvä että haamut maistuivat.

Nyt täytyy nostaa jalat hetkeksi kattoa kohden ja levätä. Sitten alkaakin Bionicle-ukkojen ja Lego palolaivan kokoaminen sekä Wii Resortin pelaaminen.

...............................................................

Hämppiskakku:

(Tästä tulee korkea kakku! Itselläni oli 2 irtopohjavuokaa päällekäin tukemassa reunoja)

Pohja:

peruskakkupohja "kaakaolla värjättynä", 3 kerrokseen leikattuna

Täyte;

1 prk Tiramisurahkaa

6 dl kermaa vatkattuna

1pss belgialaisia tryffeleitä pieniksi pilkottuna

10 kpl liivatelehtiä

sokeria

vaniljasokeria

1,5dl vettä

Kostutukseen mehua

Päällinen:

3 prk Piltti mangososetta

7 kpl liivetelehteä

sokeria

punaista elintarvikeväriä

keltaista elintarvikeväriä

reilu 0,5dl vettä

Reunat:

3 dl kermaa vatkattuna

1 prk rahkaa

sokeria

vaniljasokeria

(loput seitistä jääneestä valkosuklaasta)

Hämähäkki:

3 kpl KICK-lakritsitoffee patukoita

Seitti:

valkosuklaata sulatettuna

Suklaarusinoita

1. Paista kakkupohja. Jäähdytä ja leikkaa kolmeen osaan.

2. Aseta irtopohjavuoka tarjoilualustalle ja aseta alin kakkupohja kerros sen sisään.. Kostuta kakkupohja mehulla.

3. Liuota täytteen liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 10 min

4. Vatkaa kermaa ja lisää siihen sokeria makusi mukaan. Lisää joukkoon myös rahka.

5. Pilko tryffelit pieniksi paloiksi ja lisää kerma-rahkaseokseen.

6. Kuumenna vesi kiehuvaksi

7. Puristele liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuuman veden joukkoon.

8. Sekoita nyt liivatevesi ohuena vanana kerma-rahkaseokseen koko ajan sekoittaen.

9. Levitä puolet täytteestä kakkupohja päälle.

10. Lisää toinen kakkupohja täytteen päälle ja kostuta se. Toista kohdat 3-9.

11. Aseta viimeinen kakkupohja täytteen päälle ja laita jääkaappiina hyytymään pariksi tunniksi.

12. Kun kakku on hyytynyt, laita liivatelehdet likoamaan kylmää veteen n. 10 minuutiksi.

13. Sekoita mangososeet ja sokeri keskenään.

14. Lisää seokseen halutessasi punaista ja keltaista elintarvike väriä, oikean värin saavuttamiseksi.

15. Kiehauta vesi kiehuvaksi ja lisää siheen puristellut liivatelehdet.

16. Sekoita nyt liivatevesi ohuena vanana seokseen koko ajan sekoittaen.

17. Kaada seos täytekakun päälle ja hyydytä jääkaapissa vähintään muutama tunti.

18. Irrota kakku irtopohja vuoasta.

19. Sulata suklaa vesihauteessa ja laita se pursotuspussiin.

20. Kuvioi kakun päälle hämähäkinseittiä.

21. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää rahka siihen.

22. Lisää sokeria makusi mukaan.

23. Levitä tai pursota seos kakun reunoille.

24. Laita suklaarusinoita halutessasi kakun päälle reunoille.

25. Muotoile KICK patukasta hämähäkki ja aseta se kakun päälle. Sokerihelmistä voit laittaa halutessasi silmät.

2/3 KEKKERIT

 

Tänään talo täyttyy pienistä juhlijoista.

Se tietää sitä, että talon tarjottavat täytyy pitää lapsiystävällisinä. Helpolla siis päästiin tänä päivänä. Popparii, sipsii, karkkii ja piparii. Minikakkukin löysi tiensä pöydälle. Toivottavasti se tekee kauppansa. Tarjottavia enemmän panostettiin esillepanoon ja Halloween rekvisiittaan, joka piti pitää äidille mieluisan lällynä, sillä nuorin juhlijoista ei ole saavuttanut vielä edes kolmen vuoden ikää.

Nyt ei muuta kuin vieraita odottamaan. Poika se ikkunan karmeissa jo roikkuukin levottomana ja odottelee ystäviään kylään.

1/3 KEKKERIT

Ja nyt se alkaa taas. Synttärirumba!

Tänään vuorossa ensimmäinen satsi, kun kummisetä tulee perheineen kylään. Kämppä kuin hävityksen kauhistus, varsinkin esikoisen oma huone (Miten muuten voi 9 vuotiaalla neidillä olla huone kuin maanjäristyksen jäljiltä.  Siis AINA!). Imuria pitäisi ulkoiluttaa ja lapset muonittaa. Tytär saada ystävänsä syntymäpäiville siistittyä ja patistaa kortin tekoon.

Siispä pikaista tarjottavaa esille. Hmm... Muffarit kehiin ja tuuningit päälle. Siinäpä ne alla, ensimmäiset Halloween tarjottavat valmiina syötäviksi.

LURPS !

Voi, mitä löysinkään netin syövereistä!

Tätä on pakko kokeilla, tosin ehkä muilla marjoilla kuin puolukoilla, ne kun eivät ole suuressa huudossa meidän perheessämme. Jospa laittaisin tilalle vaikka punaisia viinimarjoja ja kinuskikastiketta?

Tässä teillekin ohje, josko jopa kokeilette ennen minua:

Taikina

2 kananmunaa

3/4 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

Täyte

1/2 l vaniljajäätelöä

n. 1/2 l pakastepuolukkaa

Marenkikuorrutus

3 munanvalkuaista

1 dl sokeria

 

Valmista sokerikakkutaikina ja paista se

vuoassa (225 asteessa noin 15 minuuttia).

Kumoa kakku uuninkestävälle

vadille. Pane uuni kuumenemaan 250

asteeseen. Vatkaa marenkikuorrutuksen

valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

Leikkaa pohjasta annosvuoan kokoiset

kiekot ja laita ne vuoan pohjalle. Levitä

marjat kakkupohjan päälle. Leikkaa jäätelö

paksuiksi viipaleiksi ja lado viipaleet

keoksi marjojen päälle. Peitä koko kakku

täytteineen nopeasti marenkivaahdolla.

Paista heti uunin yläosassa noin 2 minuuttia,

kunnes pinta on saanut kauniin

ruskehtavan värin. Tarjoa välittömästi.

TUNNUSTAN!

Olen aivan heikkona sisustuslehtiin! Viime kauppareissulla mukaan tarttui Ellen lehtiä oikein kaksin kappalein, á8,50€! No, voisihan sitä rahansa turhenpaankin käyttää. Lehtiä selatessa kaikki muksujen iltakiukut ja työhuolet haihtuvat. Sisustuskuvia selaillessa vaivun levolliseen tilaan ennen nukahtamista. Nytkin lehdet odottavat yöpöydällä jo hämärtyvää iltaa. Arvatkaapa vain kuinka monta taloa olen unissani rakentanut ja sisustanut!

 

Mutta mitä tehdään kaikille niille kymmenille, jopa sadoille lehdille mitä meidän talouteen on kannettu? Ne selataan vuosien päästä uudestaan ja sivuilta poimitaan hyvät ideat talteen. Ne järjestellään omaan kansioonsa tiettyyn järjestykseen, kukin huone omalle paikallensa toisensa perään. Nyt on iso kansio jo täynnä kaikkea ihanaa. Välillä katselen kansiota ja sen kauniita kuvia toivoen, että joskus vielä omistaisiin kuvissa olevia tavaroita ja tunnelmia. 

Kokkisotaa

Kuopuksen synttärit tulossa ja leipoakin täytyisi. Ja kas, poika lähtikin eskarikaverilleen ja neiti Skypetti koneella kaverinsa kanssa. Miten tämä on mahdollista?

Siis kipot ja kauhat esille ja töihin. Tällä kertaa valmistui uunin uumenista vadelmamuffareita ja kinkkuhyrriä. Nopeita näppejä parveili valmiiden herkkujen ympärillä, mutta omani olivat vielä nopeammat. Herkut menivät pakkaseen odottamaan vieraita saapuvaksi ensi viikonlopuksi.

Toivottavasti nämä eivät salaa häviä pakkasesta yksi kerrallaan...

Movember hits Finland again!

MOVEMBER kuukausi käynnistyi eilen!

Toista kertaa tämä hyväntekeväisyyskampanja järjestetään Suomessa. Mahtava juttu!

Viime vuosi meni harjoitellessa, nyt on ihan uudet kujeet tälläkin MoSiskolla. MAKIA on valmistanut mm. Movember t-paitoja ja huppareita tänä vuonna ja pitihän minunkin saada omani. Tuunasin sitä vähän naisellisemmaksi erivärisillä paljeteilla. Nyt ei muuta kuin varainkeruu käyntiin ja päätösbileitä odottelemaan.

Mieskin ajoi eilen naamansa ihan sileäksi. Siitä se viiksien kasvatus taas lähtee. Kalapuikkoja odotellessa...