Lämmittävä pannari

Patterit yrittävät lämmittää asuntoa niin hyvin kuin vain pystyvät, mutta silti varpaita paleltaa, varsinkin alakerrassa. Onneksi on villasukkia jalkaan vedettäväksi ja uusi ISO matto olohuoneen lattialla. Oi, miten siinä onkin ihana loikoilla ja lukea sisustuslehtiä, takkatulen loimussa. Seuraksi vielä lämmin glögilasillinen.

Laitoin uuninkin lämpenemään ja tein meille iltapalaksi herkullista (ja rasvaista) pannukakkua. Päälle reilusti vaahterasiirappia ja sitten suunpieliä nuolemaan... ( ja uunin luukku auki paiston jälkeen, jotta saadaan jälkilämpö sisätiloja lämmittämään)

Oikeastaan ihan kivaa, kun on kylmä. Ulkona!

.........................................

Herkullinen pannukakku

1l maitoa
4 kananmunaa
n. 5dl vehnäjauhoja
1tl suolaa
2rkl sokeria
1dl kivennäisvettä
loraus juoksevaa Oivariinia
2rkl voita

1. Sekoita maito ja kananmunat keskenään.
2. Lisää vehnäjauho, suola, sokeri, Oivariini ja kivennäisvesi.
3. Kaada leivinpaperilla vuoratun pellin päälle ja laita päälle voi nokareita.
4. Paista (kieroilma)uunin keskitasolla n. 200 asteessa n. 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut sopivasti väriä.