S A L A M I P I I R A S

Nopea suolaisen himon taltuttaja.

..............................
Salamipiirakka

POHJA:
150g voita
3dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
3rkl vettä

TÄYTE:
100g salamia suikaloituna
2dl kermaviiliä
2 kananmunaa
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
2dl pakaste parsakaalia
pippuria myllystä

PINNALLE:
n. 1dl juustoraastetta

1. Nypi rasva vehnäjauhojen ja suolan joukkoon. Lisää vesi ja vaivaa tasaiseksi.
2. Painele taikina vuokaan ja paista 200asteessa 10minuuttia.
3. Pilko salami sekä paprikat ja sekoita ne kulhossa parsakaalien joukkoon.
4.Lisää joukkoon kermaviili sekä kananmunat. Lisää pippuria myllystä.
5. Kaada seos esipaistetun pohjan päälle.
6. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
7. Paista 200 asteessa n. 25minuuttia.