Poika halusi sairasvuoteelle jotakin makeaa. Meiltä löytyy kuiva-ainekaapista aina valkosuklaa (pojan lempparia) sekä pakkasesta marjoja. Niinpä tein niistä I S O J A muffinsseja pienelle potilaalle.
................................................................
Taikina
75 g voita
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
2 dl hienosokeria
1,5 dl maitoa
80 g valkoista suklaata paloiteltuna
1dl vadelmia
1. Sulata voi.
2. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Lisää jauhoseos siivilöiden vähän kerrallaan. Lisää samalla myös voi, maito sekä valkosuklaa.
5. Vatkaa varovaisesti tasaiseksi seokseksi.
6. Jaa taikina muffinsivuokiin ja ripottele päälle vadelma. Painele vadelmia taikina sisään.
7. Paista uunin keskitasolla, 175 asteessa, n. 25 minuuttia.
75 g voita
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
2 dl hienosokeria
1,5 dl maitoa
80 g valkoista suklaata paloiteltuna
1dl vadelmia
1. Sulata voi.
2. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Lisää jauhoseos siivilöiden vähän kerrallaan. Lisää samalla myös voi, maito sekä valkosuklaa.
5. Vatkaa varovaisesti tasaiseksi seokseksi.
6. Jaa taikina muffinsivuokiin ja ripottele päälle vadelma. Painele vadelmia taikina sisään.
7. Paista uunin keskitasolla, 175 asteessa, n. 25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti