Tähän omenaiseen herkkuun on yhdistetty valmista voi- sekä filotaikinaa.
Jouluisen säväyksen näihin antaa mantelilastut sekä rusinat. NAM!
.......................................
OMENAKUKKASET (12kpl)
8 ohutta kerrosta filotaikinaa
4 pientä levyä voitaikinaa
2,5dl voisulaa
230g paistonkestävää omenamarmeladia
0,5dl rusinoita
0,5dl mantelilastuja
1. Sulata filo- sekä voitaikinat.
2. Sulata voi mikrossa.
3. Kaulitse voitaikinalevyjä kapeammalta sivuiltaan hieman leveämmäksi.
4. Levitä voitaikinalle marmelaadia, ripottele pinnalle rusinoita ja mantelilastuja.
5. Kääri taikina rullalle kapealta sivultaan ja leikkaa sitten kolmeen osaan.
6. Leikkaa filotaikina pitkittäin kahteen osaan. Voitele yhden leikkaamasi kapean palan päälle voisulaa ja nosta sen päälle toinen ohut filotaikinan pala. Toista kunnen päällekäin on neljä palaa.
7. Nosta rasvatut palat muffinssivuoan päälle ja panele varovasti vuuan koloihin.
8. Toista myös toiseen vuoalliseen samalla tavalla.
9. Laita voitaikinasta rullaamasi palat nyt filotaikinan päälle koloihin ja voitele filotaikinan päälikerros vielä voisulalla.
10. Paista 200 asteessa n. 30minuuttia. Seuraa ettei filotaikina tummu liikaa uunissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti