... JOTAIN UUTTA

Niinhän siinä kävi, että kaikkea ei saa hankittua käytettynä, vaikka kuinka olisi valmis näkemään vaivaa sen eteen. Tai jos jotain löytää kierrätyskeskuksista niin hinta on pilviä hipova. Niin paljon en tässä tapauksessa huutele käytetyn perään, etteikö hinta ratkaisisi uuden ja vanhan välillä.

Juuri puoli vuotta aiemmin olin omat keittiön kaappimme käynyt läpi ja antanut hyväntekeväisyyteen kaiken turhan kaapeistamme. Sinne meni monen monta uuden veroista kattilaa, vispilää, lastaa ynnämuuta. Nyt niille olisi ollut tarvetta. Höh. Sellaista se elämä on. Ei voi tietää mitä edestään löytää. Se saattaa olla jopa purjevene!

Aterimien metsästys oli työn takana. Käytettynä ei millään meinannut löytyä neljän settiä samanlaisia aterimia. Niinpä päädyin viimein ostamaan kierrätyskeskuksesta hieman eriparisia aterimia (mm. Hackmania löytyi 0,20€/kpl), veneessä jo olevien vanhojen astioiden seuraksi. 

Varsinaiset löydöt samaiselta kirpparilta olivat myös kattila sekä valurautapannu! Siitä en kuvaa kerennyt nappaamaan ennen vientiä veneelle. Mutta se oli todella hyvä ja käyttökelpoinen puhdistuksen ja rasvauksen jälkeen. Viiden euron hintaan suhteutettuna.

Enää tarvitsi hankkia vain pari pannunalusta, leikkuulauta, patakinnas sekä keittiöpyyhkeitä. Ne löytyivät uusina edullisesti Ikeasta.

Sillä sopu sijaa antaa, myös kukkarossa.

SADESÄÄLLÄ

Jo muutama päivä järven rannalla ilman aikatauluja tekee ilmeitä!

Ei haittaa vaikka välillä sataisi vettä ja tuulisi niin, että housun puntit lepattavat. 

Järvivesi tuntui lämpimämmältä kuin ilma, niinpä lapset pulahtelivat saunasta sinne yhtenään.

 

Sisällä mökeissä on lämmintä ja hyvää ruokaa tarjolla yli tarpeiden.

Eipä sitä muuta tarvitsekaan!

 

P I C N I C

Parasta kesässä ja sen suomissa picnicretkissä on tietenkin eväät!

Ainakin, kun valitsee mukaan omia herkkujaan sekä pakkaa kaiken kauniiseen picnic-laukkuun. Täydennystä haemme vielä kaupasta, saapuessamme lähemmäs määränpäätä. Ostoslistalla on ainakin viinirypäleitä, patonkia, salaattia sekä Pellegrino-kivennäisvettä. Ehkä mukaan mahtuu myös muutama macarons leivos ?

PÄÄT POIS PILVISTÄ

Käväisimme miehen kanssa kaksin Hyvinkään asuntomessuilla.

Messut sinällään eivät tuoneet tulleessaan paljoakaan uutta, Hyvinkään Taidemuseon Asunnottomuusmessut -näyttely sitäkin enemmän.

Meillä asiat on niin hyvin. Vaikka kotona neliöitä voisi olla enemmän ja sieltä täältä jokin paikka kaipaisi pientä päivitystä.

Vai tarvitseeko? Eipä taida.

M I N I A J E L U

Mies yllätti meidät eilen pienellä iltapäiväretkellä. Hän oli lainannut ystävältään pikkuruista MINIä ja pääsimme sillä tekemään muutaman tunnin retken lähimaastoissa.

Viime keväästä asti, kun käväisimme Classic Motorshowssa olen haaveillut meille kesäautosta. Erityisestä pikkuruista Ministä tai Fiatista.

Kylläpä siinä oli tunnelmaa! 

Varsinkin poikamme oli aivan myyty. Hän halasi autoa moneen otteeseen, ylettyihän hän käsillään melkein yhden ikkunasivun syliinsä mahduttaa.

M A N S I K K A K E R R O S K A K K U

Tyttären syntymäpäiväkakussa suosimme kauden marjaa eli tuoretta mansikkaa päivänsankarin toiveen mukaisesti. Hän toivoi myös kaksikerroskakkua eli eihän se auttanut kuin ryhtyä tuumasta toimeen.

.....................................................
MANSIKKAKERROSKAKKU

POHJA:
250g Wilhelmina keksejä
75g sulatettua voita

2 l putsattuja mansikoita

V.PUNAINEN TÄYTE:
5dl vaahtoutuvaa mansikkakermaa
4dl rasvatonta maitoa
2pss mansikan makuinen kakkumousse
6 liivatelehteä

VALKOINEN TÄYTE
4dl kermaa
1rkl sokeria
4ml vanilja-aromia
5 liivatelehteä

1. Murenna keksit hienoksi jauheeksi. Lisää joukkoon sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
2. Kaada pohja-aineet isomman irtovuokapohjan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.
3. Perkaa mansikoista kannat pois ja halkaise 2/3 mansikoista puoliksi.
4. Leikkaa pahvista pienemmän irtopohjavuoan pohjan kokoinen pala ja aseta se pohjan päälle.
5. Asettele puolikkaita mansikoita leikkauspinta vasten vuokien reunoja.

6. Valmista vaaleanpunainen mousse:
- Laita liivatteet kylmään veteen.
- Vaahdota mansikkakerma kulhossa.
- Kaada maito toiseen kulhoon ja lisää joukkoon kakkumoussejauheet. Sekoita sähkövatkaimella minuutin ajan vaahdoksi.
- Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi.
- Puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvaan veteen.
- Sekoita mansikkakerma sekä kakkumousse keskenään.
- Lisää liivateneste seokseen ja sekoita tasaiseksi.

7. Kaada mansikkatäytettä molempiin vuokiin niin että yläreunasta jää samanverran tyhjää molemmissa vuoissa. Tasoita pinta.

8. Valmista valkoinen täyte:
- Laita liivatteet kylmään veteen.
- Vaahdota kerma ja mausta se sokerilla sekä vanilja-aromilla.
- Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi.
- Puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvaan veteen.
- Lisää liivateneste kerman joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

9. Kaada kermatäyte mansikkamoussen päälle ja laita jääkaappiin peiteltynäinä odottamaan seuraavaa päivää.
10. Avaa vouat varovasti, ettei kakku halkea. (Voit käyttää veistä varovasti apuna.)
11. Asettele isompi kakku tarjoiluastille ja nosta pienempi kakku sen päälle. Jätä pahvi kakkujen väliin. (Leikatessa ensin syödään vain pienempi päälikakku.)

S Y N T T Ä R I H U M U A

Olemme viettäneet tänään tyttären sukulaissyntymäpäiviä.

Päivä oli kiireinen, sillä olemme lomailleet mökillä ja leipomisaika on ollut kiventakana. Saimme pöydän katettua siitä huolimatta, sillä teimme joitakin herkkuja jo etukäteen valmiiksi.

Kuten esimerkiksi marenkeja. Tällä kertaa maltoin vatkata kauemmin ja pursottaa kauniimpia ruusukkeita, joten ne onnistuivatkin paremmin kuin kanssasisarensa viimeksi.

Lisäksi tarjolla oli mm. bostonkakkua sekä tietenkin tyttären valmistamaa ja taiteilemaa täytekakkua mansikkavaahto täytteellä. Eiffel-tornin hän taiteili sokerimassalle elintarvikevärillä. Samalla hän haikaili matkaa sinne uudestaan...