PELLILLINEN OMENAPIIRAKKAA

Meillä syödään nyt niin paljon omenaa, jos jonkinlaisessa muodossa.
Nyt päädyin tekemään piirakkaa joko pellillisen.

Maistuis varmaan sullekin?

..............................................................
PELLILLINEN OMENAPIIRAKKAA


5 kananmunaa
4,5dl sokeria
6dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
2dl maitoa
150g sulatettua voita
omenan viipaleita
sokeria ja kanelia

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita vaahdon joukkoon.
3. Lisää seokseen maito sekä voi.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratun pellin päälle.
5. Nostele pinnalle tasaiksi kerrokseksi omenaviipaleet.
6. Ripottele päälle sokeria ja kanelia.
7. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuttia.

O M E N A P I I R A K K A

Tämän syksyn ensimmäinen omenapiiras oman puun sadosta!
Pohjalla itsetehtyä hilloa! NAM!

......................
Omenapiiras

Pohja:
100 g voita
1 muna
1/2 dl sokeria
3/4 dl kaurahiutaleita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Omenatäyte:
4rkl (itsetehtyä) omenahilloa
4 omenaa kuorittuna ja viipaloituna
2dl kermaviiliä
2rkl hienoa sokeria
1 kananmuna

Päälle kauraseos:
40g voita
1dl kaurahiutaleita
2rkl fariinisokeria

1. Sulata pohjan voi mikrossa ja jäähdytä.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Lisää jauhoseoksen joukkoon muna ja rasva puuhaarukalla sekoittaen.
4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
5. Esipaista pohjaa n.7min 200 asteisessa uunissa.

6. Sulata kauraseoksen voi pannulla.
7. Lisää kaurahiutaleet ja fariinisokeria voin sekaan. Sekoita.

8. Levitä esipaistetun pohjan päälle omenasose ja lado sen päälle omenaviipaleet.
9. Kaada kermaviili astiaan ja lisää joukkoon sokeri sekä kananmuna. Sekoita hyvin.
10. Kumoa kermaviili omenien päälle tasaiseksi kerrokseksi.
11. Ripottele pinnalle kauramuruseos.
12. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.

KOULUPOJAN HUONE

Olemme hieman päivittäneet poikamme huonetta enemmän isommalle koululaiselle sopivammaksi.

Muuramen kerrossänky sai väistyä ja tilalle tuli runkosänky, lipastoja sekä hyllyä.

Huone tuntuu nyt paljon avarammalta ja valoisammalta, vaikka mustaa sisustuksessa käytetäänkin.

Julisteet huoneen tauluihin hankimme kesälomareissulta Budapestista.

On mukavaa, kun kuvilla on jokin tarina. 

Eläimiä nähtiin siellä niin sirkuksessa kuin eläintarhassakin. 

Kuumailmapalloja oli maalattu lähileikkipuiston seiniin.

Matto siirtyi lattialle sisaren huoneesta ja tekstitaulu sängyn yläpuolelle alakerran vessasta.

Malm-lipastot kotiutuivat olohuoneesta ja niiden päällä oleva lasilevy jätettiin nyt kahden lipaston väliin, tuoden näin koulupöydän läksyjä varten. Läksyt tosin ruukataan tehdä keittiön pöydällä alakerrassa, joten pöytäpiste on toistaiseksi vain muotoseikka.

Lopullisen ilmeensä huone saa vasta ensi kesänä/syksynä, kun taloyhtiömme kattoremontti on saatu päätökseen. Sitä ennen emme viitsi ryhtyä yläkerran huoneissa laajempiin toimenpiteisiin.
Toivottavasti sitten saamme nyrkkeilysäkinkin pojan huoneen puolelle tuosta yläkerran aulasta, kun sisäkatot uusitaan ja kattorakenteet antavat myöden.

Hyvin tämä kelpaa pojalle kyllä näinkin!

M O L L A M A I J A + M A T T I

Tädilläni on miehensä kanssa tänään täyden kympin kekkerit.

Miten niistä edellisistä on voinut kulua jo 10 vuotta?

Heillä ei  ollut lahjatoiveita. Tai paremminkin toiveena oli, ettei lahjoja tule.

Niinpä he saivat lahjaksi mm. esityksiä sekä jotakin itsetehtyä.

He kummatkin saivat omat mollamaijat itselleen.

Kierrätysmateriaaleista tietenkin, vanhoista vaatteista on moneksi.

Onnea vielä kerran!

D I Y - S I S U S T U S P E I L I

Mitä syntyy vanhasta pojan työpöydästä, jalkalistoista ja kaapissa 7 vuotta lojuneesta peilinpalasta?

Kaunis sisustupeili olohuoneeseemme tietenkin!

Ensin pöydästä sahattiin ylimääräinen pituus pois. Mittasimme niin, että tulevat kehykset eli jalkalistat ylettyivät hieman yli pöydän reunojen. Ostimme siis sen korkuista jalkalistaa, että se on mahdollista. 

(Samaa jalkalistaa meillä muuten on myös lattianrajassa.)

Peilille mitattiin keskipaikka ja se liimattiin paikoilleen. Peili oli saanut kaapissa vähän kulmiinsa osumaa, mutta se ei meitä haitannut. Ne olivat melko pieniä ja elämisen jäljet saavat näkyä.

Kun liima oli vuorokauden kuivunut, nostimme peilin paikoilleen takan päälle ja ruuvasimme seinään kiinni. Vasta tämän jälkeen liimasimme listat paikoilleen, näin kiinnitystä ei huomaa päällepäin ollenkaan. Melkoisen viritelmät kirjoista sai ladata peilin alle, jotta listat saivat tukea. Muuten ne olisivat valuneet pois paikoiltaan.

Vuorokauden päästä uskalsimme ottaa tuet pois ja siinä se peili nyt leijuu paikallaan. Pidän erityisesti siitä, että jaksoimme nikkaroida ja hyödyntää vanhaa. Lisäksi peilistä tuli niin syvä, että se näyttää paljon arvokkaammalta kuin se loppupelissä onkaan.

Tämä on kierrätystä parhaimmillaan!

P A V L O V A

Kaipasimme piristystä! Sitä tämä herkku kyllä tarjotaa. Oikein kirpsakan makeaa mahan täydeltä!

Lisäsimme päälle vielä aiemmin tekemämme sokerimassaperhoset.
Tästä tuli aikasta suloinen herkku!

..................................
PIRTEÄ PAVLOVA

Pohja:
2 kananmunan valkuaista
1 1/4 dl sokeria
1tl vaniljasokeria
½ tl valkoviinietikkaa
1tl maissitärkkelystä

Täyte:
2dl vispikermaa
1rkl vaniljasokeria
1tl raastettua sitruunan kuorta (vain keltaista pintakuorta)
1 pieni mango
1 kiivi
1 passionhedelmä
½ pieni ananas

Voiteluun:
voita

1. Vatkaa munanmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
2. Lisää sokeri vähitellen ja vaahdota ne hyvin sekaisin.
3. Lisää vaniljasokeri, valkoviinietikka ja maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi.
4. Voitele leivinpaperiin n. 25cm halkaisijaltaan oleva ympyrä.
5. Lusikoi marenki voi ympyrän päälle, jätä reunat korkeammiksi kuin keskusta.
6. Paista marenkipohjaa 100 asteisessa uunissa n. 50 minuuttia. Pinta saa aavistuksen saada väriä. On hyvä, että pinta on rapea ja sisus vielä pehmeää.  Anna jäähtyä ja siirrä kakkupohja vadille.
7. Vatkaa kerma ja mausta se sokerilla, vaniljasokerilla sekä raastetulla sitruunan kuorella. Huomioi, ettei raasteeseen mene kitkerää valkoista osaa kuoresta.
8. Lusikoi kerma marengin päälle, pinnasta ei tarvitse tulla tasaista.
9. Kuori hedelmät ja viipaloi ne ohuiksi paloiksi.
10. Asettele hedelmät lopuksi kerman päälle.

B U D A P E S T - unohtumaton lomakaupunki

Käväisimme kesälomalla Unkarissa.Olen ollut maassa ennenkin, reilu 20 vuotta sitten. Nyt pääsin kuitenkin paremmin käsitykseen siitä mitä maa ja sen kulttuuri pitävät sisällään.

Pidin näkemästäni kovasti.  S U O S I T T E L E N   Budapestia lämpimästi myös teille muille!

Aiemmista matkoista poiketen vuokrasimme asunnon kaupungin keskustasta. Näin isossa kaupungissa se osoittautui loistavaksi valinnaksi. Budapestissa on paljon nähtävää ja koettavaa, vieläpä erittäin kohtuullisella hinnalla. Kunnolliset kengät olevat tarpeet, jotta välttyy rakkuloista kantapäissä. Niistäkin tällä matkalla oli kokemusta, onneksi ei tosin itselläni. Converset eivät pettäneet tälläkään reissulla, edes mekon seurana!




Ensimmäisenä päivänä kävimme sirkuksessa! Kiinteä sirkus tiikereineen ja norsuineen on mieleenpainuva kokemus. Poika hykerteli katketakseen klovnien toilailuille ja trapetsilla taiteiltiin hyppien ja juosten!

Poikamme toive matkalta oli päästä vesipuistoon. Paikaksi valikoitui Margaret saarella oleva puisto, jossa oli 4 eri vesiliukumäkeä sekä lukuisia altaita. Kovalla helteellä vedessä pulikoiminen vilvoittikin mukavasti.



Matkan keskivaiheilla vuokrasimme auton pariksi päiväksi ja teimme yhden päivän retken Wieniin sekä toisena päivänä ajoimme Balaton järvelle.

Puoli päivää Wienissä kului hyvin nopeaan. Otimme tristikierrosajelun, jotta saisimme kaupungista vähän enemmän irti. Lisäksi kävimme nauttimassa perinteiset Wienin leikkeet sekä Sacher-kakut.

Balaton on ihanan lämmin ja matala järvi lähellä Budapestia. Satuimme juuri menemään rannalle kohdasta, jossa sijaitsi ilmaisia vesiliukumäkiä. Mikä sattuma! Lisäksi uimme rannan läheisyydessä kesyjen joutsenien kanssa! Pois lähtiessämme menimme lossilla vastarannalle. Siinäkin oli lapsille uutta elämystä.

Viimeisinä päivinä kävimme katsomassa konsertissa unkarilaista kansantanssia sekä -musiikkia. Illan
päätteeksi oli vielä jokiristeily illallisineen. Kaupunki näyttää kyllä todella kauniilta iltavalaistuksessa, niinpä iltaristeily on hyvä valinta. Illallinen ei ollut kummoinen, mutta jälkiruokavaihtoehtoja oli kyllä sen kymmenelle sormelle.

Ennen kotiin paluuta nautimme virvoittavista juomista kotikatumme Szimpla Kert-kuppilassa, mikä on käymisen arvoinen paikka. Se on rakennettu hylättyyn taloon ja täytetty vilkkaalla mielikuvituksella, käyttäen miljoonittain mielenkiintoisia yksityiskohtia. SUOSITTELEN!

Niin paljon jäi näkemättä ja kokematta.
TÄNNE ON HYVÄ PALATA JOSKUS VIELÄ UUDESTAAN!